#format wiki #language fr #acl +All:read <> ##### START ##### == Magrets Séchés == [[#|fiche recette]] === Ingrédients === * un magret de canard * du gros sel * du poivre === Préparation === 1. Mettre le magret au gros sel dans une boite, au réfrigérateur pendant trois jours. 1. Retirer le sel du magret 1. Placer le magret dans un torchon propre et le poivrer 1. Placer trois semaines au réfrigérateur 1. Déguster === Remarque === * Il est très important de ne pas mettre le magret dans une boite durant les trois semaines afin de lui permettre de sécher ##### STOP ##### ---- * CatégoriePagePublique * CatégorieCuisine