#format wiki #language fr #acl +All:read <> ##### START ##### == Glace au thé vert == [[#|fiche recette]] === Ingrédients === * 50g [[attachment:WikiNit/MesRecettes/thé vert.jpg|thé vert en poudre]] * 20 cl de crème fraîche entière liquide * 50g de sucre en poudre * 2 jaunes d'œufs === Recette === 1. Mettre le sucre, les jaunes d'œufs et la crème fraîche dans le grand bol en verre. Les battre avec le fouet pour obtenir un liquide un peu épais. 1. Mettre le thé vert dans une tasse et y ajouter un peu du mélange de l'étape précédente. Bien mélanger pour dissoudre. 1. Verser ce mélange dans le bol en verre. Bien mélanger à l'aide du fouet. 1. Ajouter progressivement du thé vert jusqu'à ce que le gout vous convienne (la quantité nécessaire varie énormément en fonction de la qualité du thé en poudre, de moins d'une c.a.c a plusieurs c.a.s) 1. Verser le contenu dans le bol en métal, mettre au congélateur et le laisser pendant 50 minutes. 1. Au bout de 50 minutes, sortir le bol du congélateur. 1. Bien mélanger la glace avec une cuillère et la remettre dans le congélateur. 1. Répéter cette opération encore une fois. Car si vous ne mélangez pas la glace pendant la congélation, elle ne sera pas homogène. ##### STOP ##### ---- * CatégoriePagePublique * CatégorieCuisine