Sommaire
Ravioles
Ingrédients (pour 3)
- 350g de ravioles fraîches
- un bon paquet de gruyère
- environ 60cl de crème fraîche liquide entière
- sel, poivre
Recette
- Cuire les ravioles dans l'eau bouillante
- Les égoutter puis les disposer dans un plat en couche successive en alternant avec du gruyère et poivrer, selon envie, des couches.
- Noyer de crème fraîche et mettre au four chaud (environ 200°C)
- Laissez cuire une trentaine de minute, jusqu'à ce que la crème fraîche ai bien cuit.
- Laissez légèrement refroidir avant de servir.
Remarque
- Toujours terminer par une couche de raviole pour éviter que le gruyère ne brûle.
- On peut disposer au fond du plat une fine couche de tomate (potentiellement en boîte).