Sommaire
Dessert
Gâteau au Chocolat
Ingrédients
- 100g de beurre
- 200g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60g de chocolat noir pâtissier
- 85g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
Recette
- Faire ramollir le beurre, le mieux étant d'être patient et de le faire à l'air libre. Attention de ne pas laisser le beurre au soleil, c'est idéel pour le faire tourner.
- Écraser le beurre et le sucre ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Dans un bol battez les œufs avec le sucre vanillé, puis ajouter au mélange. Mélangez.
- Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez
- Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez
- Mettez au four 30min à 180°C. Testez la cuisson avec la lame d'un couteau : la lame doit ressortir sans trace de pâte.
Remarques
- Les quantité sont pour un moule à cake. Je double souvent les quantité, soit pour faire deux cakes, soit pour utiliser un moule à gâteau circulaire.
Plat
Poulet au Curry
Ingrédients
- une paire de blanc de poulet
- oignons
- lait de coco
- curry
- une pomme
- un yaourt nature
- une boite de tomate
Recette
- Couper les blanc pour poulet en morceau et les faire revenir dans une poêle en les saupoudrant de curry. Réserver.
- Faire griller les oignons dans une poêle, puis ajouter le poulet, les tomates, le lait de coco, la pomme coupée en dé et du curry selon convenance. Mélanger.
- Couvrir et laisser mijoter à feux doux.
- Avant de retirer du feux, ajouter le yaourt nature et mélanger.
Remarque
- J'aime ajouter de l'ananas en boite à la préparation.
- Ajouter de la sauce soja juste après avoir retiré la poêle du feu relève agréablement le goût.