Recette des Bricks au thon
Durée
- préparation : 10 minutes
- cuisson : 5 minutes + 5 minutes
Ingrédients (pour 2)
- 1 boîte de thon, moyenne (130g)
- 2 pommes de terres
- La moitié d'un oignon
- 1 jaune d'oeuf
- Feuilles de brick
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
- Pendant ce temps, hacher finement l'oignon et le cuire à l'huile d'olive.
- Une fois les pommes de terre cuites, les réduire en purée.
- Ajouter cette purée au thon égoutté, aux oignons, mélanger.
- Enfin, ajouter le jaune d'oeuf.
- Saler, poivrer et mettre environ une grosse cuillère à soupe du mélange dans une feuille de brick, que l'on pliera comme un samosa.
- Faire dorer 2 minutes chaque face dans une poêle avec de l'huile d'olive.