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| * Ce serait plutôt vers fin février, date à discuter. * On fera sans doute une petite soirée sympa entre '''SoNo/Kitch'ens ''' après les vacances histoire de faire connaissance, de voir comment chacun imagine ce repas et de commencer à s'organiser: une '''soirée gaufres''' au local Kitch'ens (ou dans un ailleurs plus grand à déterminer, selon les besoins) le '''mercredi 7 fevrier''' |
= Repas "équitable" = * Date: '''jeudi 29 mars''' * Thème: repas indien * Prix: quel sera-t-il à votre avis? Je demande des avis compétants pour ne pas mettre de betises.. '''Menu:''' * ''Entrée: beignets d'oignons (Onion Bahji)'' * ''Légumes: lentilles corail + riz'' * ''Viande: boulettes indiennes''* * ''Nan'' J'ai les recettes! Petite question pour ceux qui savent (Dodo notamment donc... ;-) ): Combien prévoit on de personnes? * Si j'ai bien compris on prévois 60 personnes environ. [[BR]] * Le petit +: * Déguisements? Déco? * tur(bul)an !! -- BarBichu [[DateTime(2007-02-07T23:15:48Z)]] * Speach de présentation du commerce équitable par SoNo (c'est qd meme un peu le but...) * Un petit jeu de reconnaissance d'épices par les différents sens. [[BR]] * Les courses: * Produits frais au marché (légumes et fruits, viande). Laeti propose un marché à Bourg la reine les mercredis et samedis matins. * Epices, café, riz, lentilles, fruits séchés d'apéro à Artisans du monde. ''' Ce qu'il faut acheter:''' '' * Au marché:'' * fruits pour salade de fruits (à choisir parmi ce qu'il y a...) * citrons x 8 * aïl environ 8 gousses * gingembre 16cm (unité étrange... Cf livre recette...) * cardamone 48 gousses * ciboule(tte?) x 15 bottes * oeufs x 45 * oignons x 65/75 * beurre 1 plaquette * piments verts x 30 * boeuf haché: 3,8kg ''* Chez Artisans du monde ou...'' * riz pour 30/35 personnes (on fait mooitié riz moitié lentilles) * lentilles corail (oranges) 2kg * garam massala * batons cannelle x8 * curcuma * coriandre * piment en poudre x 1 pot * farine de pois chiches x 2kg * farine de blé x 1kg '' * +, si on fait les nans, mais je viens de voir que c'etait long (1h30 pr 9 nans...) donc à vous de me dire votre motivation...)'' * farine: 3,5kg * oeufs: 7 * yaourts au lait entier: 1,05 kg * lait: 1L * levure fraiche: 105g * sucre: 1kg . Je l'avoue, il y a certaines epices dont je visualise mal le conditionnement, elles peuvent donc ne pas etre classées au bon endroit, n'hésitez pas à les remettre dans la bonne catégorie, merci!! [[BR]] * Qui sera là le soir du repas? ||''' Qui? || A partir de quelle heure? || Commentaire:''' || || Marianne || 20h et des broutilles (réunion inopinée avant...) || || || Marine || 20h || || || Tatiana || 20h || || || DoDo || 18h || || || Anne-So || 20h || || || JulienW || le soir || je serai là si pas de contre-temps d'ici là || || Geoffroy || jusqu'à 19h, et en fin de soirée, notamment pour le rangement || || * Qui sera là la veille pour cuisiner tout ce qui peut dejà l'être? ||''' Qui? || A partir de quelle heure? || Commentaire:''' || || Marianne || 19h || dans la limite d'une analyse d'article le lendemain...|| || Marine || 19h || || || Tatiana || 19h ||Vous êtes sûres qu'on sera de retour d'Orsay?Je ne sais pas, j'ai mis 19h comme Marianne (très intelligent je sais) (mais je pense que oui :) ) -- WikiMarinek || || DoDo || tôt || || || Anne-So|| 19h || || || JulienW || 19h || idem (que mon post plus haut pour ceux qui ont du mal à suivre ;-) || || Geoffroy || ? || || * Qui s'occupe des petites anim/info? ||''' Qui? || Quoi? || Commentaire:''' || * Qui peut se charger des courses? ||''' Qui? || Quand? || Commentaire:''' || || Laeti || mercredi matin || je peux me charger des courses au marché || || JulienW || mercredi aprem/soir ou, mieux, lundi aprem || je peux passer chez artisans du monde, j'ai cours pas loin || |
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| * Préparation de la pate qui se conserve très bien au frigo si elle est faite la veille: Super Marianne | * Préparation de la pâte qui se conserve très bien au frigo si elle est faite la veille: Super Marianne |
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| || Qui?|| Quelle heure? || Commentaire (aura tres fin, adore les gaufres à la confiture de brocolis...) || | || Qui?|| Quelle heure? || Commentaire (aura très faim, adore les gaufres à la confiture de brocolis...) || |
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| || WikiMarinek || || || | || WikiMarinek ||vers 20h30 || || || WikiTatiana || ||c'est la première fois que j'écris sur le wiki!!! (remarque très constructive) || |
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| || WikiGeoffroy || 21h || (Cool!!! je pensais que tu ne serais pas là à cause de tes vacances! -- DoDo) || || Edith || 20h30 || je sais pas faire les petites barres comme vous pour m'inscrire dans le tableau || |
|| WikiGeoffroy || 21h || (Cool!!! je pensais que tu ne serais pas là à cause de tes vacances! -- DoDo) (tu te trompais juste sur le motif -- BarBichu [[DateTime(2007-02-07T23:14:40Z)]]) (oh ça va hein?!? -- WikiGeoffroy [[DateTime(2007-03-12T16:50:37Z)]]) || || Edith || 20h30 || je sais pas faire les petites barres comme vous pour m'inscrire dans le tableau (altgr + 6 ou copier-coller d'une ligne en changeant le contenu des "cases") || || BarBichu || BarBichu || BarBichu || || Titia || dès 20h30 || || |
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| = Repas "équitable" = | |
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| Si vous avez des débuts d'idées, des propositions tout ça pour le repas équitable... | |
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| * repas à thème cuisine d'un pays à choisir? * compléter la soirée par un petit concert ou qqch... |
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Pour ne pas s'ennuyer, rien de mieux qu'un projet en cours!
Repas "équitable"
Date: jeudi 29 mars
- Thème: repas indien
- Prix: quel sera-t-il à votre avis? Je demande des avis compétants pour ne pas mettre de betises..
Menu:
Entrée: beignets d'oignons (Onion Bahji)
Légumes: lentilles corail + riz
Viande: boulettes indiennes*
Nan
J'ai les recettes!
Petite question pour ceux qui savent (Dodo notamment donc... 
): Combien prévoit on de personnes?
- Si j'ai bien compris on prévois 60 personnes environ.
- Le petit +:
- Déguisements? Déco?
tur(bul)an !! -- BarBichu DateTime(2007-02-07T23:15:48Z)
Speach de présentation du commerce équitable par SoNo (c'est qd meme un peu le but...)
- Un petit jeu de reconnaissance d'épices par les différents sens.
- Déguisements? Déco?
- Les courses:
- Produits frais au marché (légumes et fruits, viande). Laeti propose un marché à Bourg la reine les mercredis et samedis matins.
- Epices, café, riz, lentilles, fruits séchés d'apéro à Artisans du monde.
Ce qu'il faut acheter:
* Au marché:
- fruits pour salade de fruits (à choisir parmi ce qu'il y a...)
- citrons x 8
- aïl environ 8 gousses
- gingembre 16cm (unité étrange... Cf livre recette...)
- cardamone 48 gousses
- ciboule(tte?) x 15 bottes
- oeufs x 45
- oignons x 65/75
- beurre 1 plaquette
- piments verts x 30
- boeuf haché: 3,8kg
* Chez Artisans du monde ou...
- riz pour 30/35 personnes (on fait mooitié riz moitié lentilles)
- lentilles corail (oranges) 2kg
- garam massala
- batons cannelle x8
- curcuma
- coriandre
- piment en poudre x 1 pot
- farine de pois chiches x 2kg
- farine de blé x 1kg
* +, si on fait les nans, mais je viens de voir que c'etait long (1h30 pr 9 nans...) donc à vous de me dire votre motivation...)
- farine: 3,5kg
- oeufs: 7
- yaourts au lait entier: 1,05 kg
- lait: 1L
- levure fraiche: 105g
- sucre: 1kg
. Je l'avoue, il y a certaines epices dont je visualise mal le conditionnement, elles peuvent donc ne pas etre classées au bon endroit, n'hésitez pas à les remettre dans la bonne catégorie, merci!! BR
- Qui sera là le soir du repas?
Qui? |
A partir de quelle heure? |
Commentaire: |
Marianne |
20h et des broutilles (réunion inopinée avant...) |
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Marine |
20h |
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Tatiana |
20h |
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18h |
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Anne-So |
20h |
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JulienW |
le soir |
je serai là si pas de contre-temps d'ici là |
Geoffroy |
jusqu'à 19h, et en fin de soirée, notamment pour le rangement |
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- Qui sera là la veille pour cuisiner tout ce qui peut dejà l'être?
Qui? |
A partir de quelle heure? |
Commentaire: |
Marianne |
19h |
dans la limite d'une analyse d'article le lendemain... |
Marine |
19h |
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Tatiana |
19h |
Vous êtes sûres qu'on sera de retour d'Orsay?Je ne sais pas, j'ai mis 19h comme Marianne (très intelligent je sais) (mais je pense que oui |
tôt |
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Anne-So |
19h |
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JulienW |
19h |
idem (que mon post plus haut pour ceux qui ont du mal à suivre |
Geoffroy |
? |
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) -- - Qui s'occupe des petites anim/info?
Qui? |
Quoi? |
Commentaire: |
- Qui peut se charger des courses?
Qui? |
Quand? |
Commentaire: |
Laeti |
mercredi matin |
je peux me charger des courses au marché |
JulienW |
mercredi aprem/soir ou, mieux, lundi aprem |
je peux passer chez artisans du monde, j'ai cours pas loin |
Soirée gaufres
- Date: mercredi 7 février (avant d'aller faire un tour au tripot)
- Appareils à gaufres: 2 à Kitchens (et 1 chez Céline si ça ne suffit pas)
- Courses: Super Marianne
- Préparation de la pâte qui se conserve très bien au frigo si elle est faite la veille: Super Marianne
- Lieu: Local Kitchens (si rien de mieux n'est trouvé), avec Supers Marianne et Céline qui font le ménage le lundi...
Qui sera là?
Qui? |
Quelle heure? |
Commentaire (aura très faim, adore les gaufres à la confiture de brocolis...) |
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[wiki:CélinePellentz Céline] |
dès 20h30 |
partante pour le ménage sauf si le devoir l'appelle...! |
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vers 20h30 |
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c'est la première fois que j'écris sur le wiki!!! (remarque très constructive) |
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[wiki:MarianneSimon Marianne] |
dès 2Oh3O |
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Vincent |
20h30 je m'adapte ... |
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21h |
(Cool!!! je pensais que tu ne serais pas là à cause de tes vacances! -- DoDo) (tu te trompais juste sur le motif -- BarBichu DateTime(2007-02-07T23:14:40Z)) (oh ça va hein?!? -- WikiGeoffroy DateTime(2007-03-12T16:50:37Z)) |
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Edith |
20h30 |
je sais pas faire les petites barres comme vous pour m'inscrire dans le tableau (altgr + 6 ou copier-coller d'une ligne en changeant le contenu des "cases") |
Titia |
dès 20h30 |
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